Veckan i full rulle
Den här veckan vart verkligen i alla familjemedlemmarnas tecken. Vi har spenderat hela veckan med att stötta äldsta sonens basketlag med diverse försäljning och logistik inför, under och efter hans basketkupp.
Samtidigt har vi haft besök av en underbar labrador som är en vän till vår labbe Link. Det vart milslånga promenader i den blöta skogen och en hel del svamp som sjunger på sista visan. Vi har samtidigt haft en episod av nattskräck vilket har betytt att vår säng har fått värma inte bara två kroppar utan ibland även fyra. (Om man inte räknar med katten såklart).
Det är dessa veckor som jag är extra glad över att vi förbereder större matlådor som vi snabbt kan värma på och ha middag redo på nolltid. Denna vecka har vi köttfärssås, långkok på kyckling, thai-gryta och fisksoppa i frysen. Så himla smart och tidseffektivt att laga matlådor med semifärdiga rätter. Vi tar fram maten, tillagar tillbehöret som ris eller pasta och max 20 minuter senare är maten på bordet.
Hemlagat, smidigt, nyttigt, ekonomiskt och tidseffektivt!
